Ẩm thực gia đình, Gia đình

Những loại quả màu tím bổ dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình

Những loại quả màu tím bổ dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình
Mất:4 phút, 44 giây để đọc.

Mùa hè thời tiết nóng bức khiến cơ thể chúng ta dễ mệt mỏi và mất nước. Vì vậy việc bổ sung nước và chất dinh dưỡng qua thực phẩm là điều vô cùng cần thiết. Đặc biệt là sử dụng các loại hoa quả trái hàng ngày giúp cung cấp năng lượng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, chúng ta nên chú ý cần uống đủ nước để cơ thể không bị mất nước và thanh lọc cơ thể tốt hơn. Như chúng ta biết các loại trái cây chứa rất nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Trong đó có một số loại quả màu tím bổ dưỡng, thanh mát rất tốt cho sức khỏe cả gia đình trong ngày hè nắng nóng. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu một số loại quả màu tím bổ dưỡng trong ngày hè nhé.

Măng cụt là loại quả màu tím bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Măng cụt có vỏ ngoài màu đỏ tím, trong đỏ tươi như rượu vang, dày xốp. Quả có 6-16 hạt, múi màu trắng, vị thơm ngon. Đây là loài cây có nguồn gốc ở các đảo phía Nam. Được nhập trồng ở Nam Bộ để lấy quả ăn. Mùa hè, nước ép măng cụt pha cùng chanh, đường, đá. Chúng sẽ là thức uống giải khát ngon miệng, bổ dưỡng.

Măng cụt là loại quả màu tím bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Chúng ta thường ăn phần thịt mà bỏ qua phần vỏ. Trong cuốn Thảo mộc quanh nhà, thực dưỡng và làm thuốc. Biên soạn bởi thầy thuốc nhân dân. tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Hồng Siêm, Chủ tịch Hội Đông y Hà Nội và lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng. Cho rằng vỏ quả măng cụt tính vị chát. Có thể dùng làm thuốc, chủ trị tiêu chảy bằng cách sắc uống, lượng 20 g. Phần vỏ chứa hàm lượng xanthones cao (chất thuộc nhóm chống oxy hóa, có nguồn gốc từ thực vật). Tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn, ngăn ngừa ung thư. Và tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch.

Khi ăn hoặc súc miệng bằng nước măng cụt sẽ giảm hôi miệng. Quả cũng chứa nhiều xanthone, tác dụng giảm ảnh hưởng cholesterol xấu.  Và chống béo phì hiệu quả, rất thích hợp trong việc giảm cân. Ngoài ra, trong quả măng cụt chứa axit tryptophan. Chất này giúp tạo sự phấn chấn trong tinh thần, tăng sinh lực, giảm mệt mỏi. Lưu ý, ăn quá nhiều măng cụt có thể gây một số dị ứng nhẹ. Như nổi mề đay, da mẩn đỏ, sưng, ngứa và phát ban ở những người nhạy cảm. Vì vậy không nên ăn quá nhiều loại quả này một lúc.

Nho tím là loại quả màu tím bổ dưỡng giàu khoáng chất

Nho là loại trái cây rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Và nhiều quốc gia trên thế giới bởi hương vị thơm ngon và dễ ăn. Quả nho tím mọng hình trứng, vỏ màu tím, dùng để ăn hoặc làm rượu vang. Đây là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng như chất xơ. Và kali cùng một loạt các vitamin và khoáng chất. Nho tím giàu anthocyanin và flavonoid. Hai chất này có tác dụng chống oxy hóa, giúp phòng ngừa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Đồng thời có tác dụng cải thiện lão hóa và giảm sự xuất hiện các nếp nhăn.

Nho tím là loại quả màu tím bổ dưỡng giàu khoáng chất

Nho chứa nhiều axit hữu cơ, axit amin và đường glucose, có tác dụng kích thích dây thần kinh não. Do vậy những người bị suy nhược thần kinh hay mệt mỏi thì nên ăn nho thường xuyên để cải thiện tốt hơn. Ăn nho có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành huyết khối tốt hơn cả aspirin. Đồng thời làm giảm lượng cholesterol huyết thanh. Ngoài ra, nho còn làm giảm sự gắn kết tiểu cầu và ngăn ngừa các bệnh về mạch máu não, các bệnh liên quan đến tim mạch.

Trong Đông y, quả và lá dây nho được dùng làm thuốc. Nho tím vị ngọt, hơi chua, tính bình, tác dụng trừ phong thấp, tăng sức, bổ trí óc, ăn béo khỏe. Lá nho cùng dây nho, rễ nho sắc uống, lượng 20 g trị đau lưng, mỏi gối, tiểu buốt, buồn nôn. Nước ép quả nho tươi, nước ép ngó sen, nước ép sinh địa, mật ong sắc cùng nhau chữa tiểu buốt, tiểu rắt. Việc ăn nho tím hàng ngày trong những ngày hè này sẽ rất tốt cho sức khỏe cả gia đình.

Loại quả màu tím bổ dưỡng không thể bỏ qua là chanh leo

Mùa hè, chanh leo là thức uống giải khát nhiều người ưa chuộng. Loại trái cây này có vỏ màu tím, ruột vàng. Chúng chứa hàm lượng vitamin A cao, tác dụng lên da, thị lực, cùng vitamin C. Loại quả này giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, quả cung cấp nhiều chất xơ, giúp điều chỉnh hệ thống tiêu hóa. Giữ cho đường ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.

Nho tím là loại quả màu tím bổ dưỡng giàu khoáng chất

Trong Đông y, chanh leo tính mát, vị chua ngọt, công dụng nổi bật là hỗ trợ giảm cân. Chanh leo với mật ong là phương pháp giảm cân được nhiều người áp dụng nhất. Không chỉ tác dụng giảm cân mà còn thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Cách làm: cắt đôi quả chanh leo, lọc phần ruột cho vào cốc. Pha 2 thìa mật ong, nước ấm, cho thêm 2 – 3 lát chanh, khuấy đều rồi uống. Mỗi tuần nên uống 2 – 4 cốc nước chanh leo.

Nguồn: vnexpress.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.