Đau dạ dày được coi là căn bệnh phổ biến hiện nay, gây ra những cơn đau âm ỉ, kèm theo đó là chứng khó tiêu, đầy bụng, buồn nôn,… đeo bám bạn hàng ngày khiến bạn mệt mỏi, kiệt sức. . Một trong những nguyên nhân khiến bệnh đau dạ dày phát tác là do chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Lối sống và chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của bệnh đau dạ dày. Các loại thức ăn như cà phê, sữa, thức ăn cay có thể gây đầy hơi, trào ngược axit, làm trầm trọng thêm tình trạng của người bị đau dạ dày.

Người bị đau dạ dày không nên ăn gì?

Các loại thực phẩm giàu axit

Tiêu thụ các thực phẩm có tính axit như cam, dứa, cà chua…; sẽ càng làm trầm trọng tình trạng đau dạ dày vì chúng có khả năng gây ra trào ngược axit.

Thức uống cà phê

Theo Insider, caffeine trong cà phê có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới. Làm tăng tình trạng trào ngược axit khi bạn bị đau dạ dày. Ngoài ra, caffeine còn kích thích nhu động ruột, dẫn đến tiêu chảy. Gây tổn thương dạ dày vốn đã mỏng manh của bạn.

Sữa

Theo Webmd, lactose trong sữa bò, pho mát…, có thể gây khó tiêu và làm khó chịu dạ dày. Nếu không được tiêu hóa đúng cách, lactose có thể gây đầy hơi, chướng bụng.

Những thực phẩm nhiều dầu mỡ

Theo Health Magazine, ngay cả với người khỏe mạnh, thực phẩm chiên rán cũng không có lợi. Những thực phẩm này gây mất cân bằng pH, ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột; làm chậm quá trình tiêu hóa, gây nên tình trạng táo bón. Chúng càng làm khó chịu thêm cho dạ dày của bạn.

Những món cay

Thực phẩm này làm cho lượng axit dạ dày tăng lên và tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nghiêm trọng. Ngoài ra, thực phẩm cay nóng còn kích thích niêm mạc dạ dày, theo đó, tình trạng đau dạ dày càng nặng nề hơn.

Thức uống chứa cồn

Giống như nhiều thực phẩm khác trong danh sách “không tốt”. Rượu bia có thể làm trầm trọng thêm nồng độ axit trong dạ dày. Chúng chứa các hóa chất khó chuyển hóa, gây kích ứng niêm mạc dạ dày.

>>> Tham khảo thêm những bài viết về dinh dưỡng khác nhé!

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho người bị đau dạ dày

Đau dạ dày là vấn đề khá phổ biến ở đường tiêu hóa mà người lớn hay trẻ em đều có thể gặp phải. Nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này chủ yếu là do chế độ ăn uống không hợp lý. Lạm dụng các thực phẩm, đồ uống có tính kích thích; hoặc thức ăn không hợp vệ sinh. Chính vì vậy, việc duy trì một thực đơn ăn uống khoa học sẽ đem lại những ảnh hưởng tích cực đối với quá trình điều trị đau dạ dày.

• Khi xây dựng chế độ ăn uống cho người bị đau dạ dày cần tuân thủ theo các nguyên tắc sau:
• Ưu tiên sử dụng các thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng giảm đau, kháng viêm tự nhiên
• Tránh các đồ ăn, thức uống làm tăng sản xuất axit trong dịch vị hoặc gây kích ứng cho niêm mạc dạ dày.
• Các bữa ăn nên được duy trì vào một khung giờ cố định trong ngày để tạo thói quen sinh lý cho dạ dày. Người bệnh nên ăn uống đúng giờ giấc, tránh bỏ bữa hoặc nhai nuốt quá vội vàng.
• Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày và sử dụng lượng thức ăn vừa phải để hạn chế các cơn đau ở thượng vị dạ dày cũng như các triệu chứng khác đi kèm như buồn nôn, nôn ói, đầy bụng, ăn không tiêu.
• Chế biến thức ăn dưới dạng băm nhuyễn, hầm mềm, hấp; hoặc luộc để dạ dày dễ tiêu hóa hơn.

Nguồn: zingnews.vn